香精与香料(108)—艾纳香

艾纳香（学名：Blumea balsamifera（L.）DC.）别名大风艾、牛耳艾、大风叶、紫再枫、再风艾等，是菊科艾纳香属多年生草本或亚灌木植物。茎粗壮，直立，高1-3米，茎皮灰褐色，木质部松软，白色。下部叶宽椭圆形或长圆状披针形，上面被柔毛，下面被淡褐色或黄白色密绢状棉毛；上部叶长圆状披针形或卵状披针形，顶端渐尖，全缘、具细锯齿或羽状齿裂，侧脉斜上升，通常与中脉成锐角。头状花序多数，排列成开展具叶的大圆锥花序。花黄色，雌花多数，花冠细管状。瘦果圆柱形，被密柔毛。冠毛红褐色，糙毛状。花期几乎全年。此植物为提取冰片的原料，故有“冰片艾”之称。

艾纳香分布于巴基斯坦、印度、缅甸、泰国、马来西亚、中南半岛、台湾岛以及中国大陆的福建、广东、广西、贵州、云南等地，生长于海拔600米至1,000米的地区，多生于林缘、林下、河床谷地以及草地上。艾纳香根系发达，延伸可达115米，喜向阳、地势高燥、易排水的地块；土壤以土层深厚、含沙（砾石）酸性或中性土壤为好，忌重茬连作。适宜生长的年平均温度为18-21℃，最冷月平均气温8-11℃。轻度干旱胁迫下，缺水对艾纳香影响不显著。中度和重度胁迫下，植物细胞受损，植株生长缓慢，植株虽可生长，但长势不良；重度胁迫下，艾纳香叶片掉落甚至植株死亡。

叶子为制造香料的原料，用蒸馏所得的白色艾粉，复制成艾片，用作芳香开窍药，也用作杀菌、防腐。艾纳香，在中国有着悠久的用药历史。最早记载见于公元652年唐代孙思邈《备急千金要方》中治身体臭令香方之衣香方：“安息香、艾纳香（各一两）……”。此后的诸多中医古籍中，也有相应的记载和评述。公元668年，唐代释道世所著《法苑珠林》华香篇，引证部云：“广志曰，艾纳香出漂国”；而随后的《本草纲目》等典籍也有相应的记载和评述，多仅说明了其用途、疗效和用法，偶有描述其植物学分类特征。在印度、新加坡、泰国、澳洲等国的传统医学也有艾纳香入药的记载，用于伤风感冒、风湿性骨痛、关节炎、产后风痛等症的治疗。

艾纳叶含(2R,3R)-二氢槲皮素4’-甲基醚[(2R,3R)-dihydroquercetin 4’-methyl ether], (2R,3R)-二氢槲皮素4’,7-二甲基醚[(2R,3R)-dihydroquercetin 4’,7-dimethylether]，艾纳香内酯(blumealactone)A,B,C, 艾纳香素(blumeatin)即5,3’,5’-二羟基-7-甲氢基二氢黄酮(5,3’,5’-trihydroxy-7-methoxy dihydroflavone), (2R, 3R)-7,5’-二甲氧基-3,5,2’-三羟基黄烷酮[(2R, 3R)-7,5’-dimethoxy-3,5,2’-trihydroxyflavanone],(2R,3R)-5’-甲基-3,5,7,2’-四羟基黄烷酮[(2R,3R)-5’-methoxy-3,5,7,2’-tetrahydroxyflavanone],(2S)-5,7,2’,5’-tetrahydroxyflavanone]，柳杉二醇(cryptomeridiol)。还含龙脑(borneol)。艾纳香全草入药，有治疗风寒感冒、头风头痛、风湿痹痛、寒湿泻痢、毒蛇咬伤、跌打伤痛等功效，在黎族、苗族、壮族等少数民族地区有着悠久的用药历史，是一种重要的民间药物。同时，艾纳香也是获取冰片、艾片的重要来源之一。艾纳香，也是一种芳香植物。由艾纳香产生的艾油，具有独特的芳香气味，被广泛应用于香料以及化妆品行业。

艾纳香主要采用分根繁殖，但分根繁殖系数低，母株携带的病原体会传到新植株上，而且随着繁殖代数的增加，品种会不断退化。而采用植物非试管高效快繁技术对艾纳香种苗进行微材料无性快繁，能无变异、低成本、短周期、大规模、产业化大规模快繁生产，快速向社会各界供苗。植物非试管高效快繁技术是个全新的植物克隆新系统，完全离开试验室条件，育苗设施简易比组织培养快繁投入低几十倍，比常规育苗极大的节约了种质材料，所用外植体繁殖单位材料用量比常规育苗用量少3-8倍；接种速度极快，是组织培养的3-5倍，从艾纳香微型材料开始繁殖，可直接一次性培育出在自然条件下生长的植株，劳动效率极高。

罗甸艾纳香

罗甸艾纳香，贵州省罗甸县特产，中国国家地理标志产品。罗甸县野生艾纳香原产地主要生长分布在该县红水河、罗苏、罗妥、罗悃、沟亭、班仁、龙坪和凤亭等县域南部乡镇热带河谷。艾纳香的艾叶经过蒸馏技术加工形成艾粉，再将艾粉提炼，后可制成能抑制霍乱弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌生长的天然冰片，是多种中成药的主要成分。因此，罗甸是贵州省艾纳香种植加工最早的县份之一，野生艾纳香的加工和提取也成为一种民间传统。罗甸艾纳香叶片呈宽椭圆形或长圆披针形，上下密被茸毛。气清凉、香，味辛。2012年03月13日，原国家质检总局批准对“罗甸艾纳香”实施地理标志产品保护。

罗甸艾纳香的质量特色主要体现在两方面，一是龙脑含量高，艾粉提取率高。二是挥发油富含各种化学成份，有多种特殊药效。根据贵阳中医学院中药分析专家靳凤云教授通过实地采样（十个批次）进行药典分析（2011年），对其最重要的有效成份“龙脑”含量进行分析测定，罗甸县境产的艾纳香含量最高为0.607%，含量最低为0.218%。平均含量值为0.414%，高于贵州省内其它地区艾纳香的龙脑含量（0.25%—0.35%）。

罗甸艾纳香，属菊科多年生宿根植物，有多种广泛用途，药用为艾纳香的叶、枝、根。主治感冒、风湿性关节炎、产后风痛、痛经；外用治跌打损伤、疮疖痛肿、湿疹、皮炎。艾纳香的叶和嫩枝是提取天然冰片的重要原料，全株含挥发油，主要成分为左旋龙脑(鲜叶的左旋龙脑≥0.2%)，并含少量桉油精、左旋樟脑、倍伴萜以及黄酮、香豆精、三萜化合物等，具有较强的抗真菌活性。

2012年，罗甸县共发展种植艾纳香近4万亩，注册登记艾纳香生产企业2个，综合产值近2亿元。

有关艾纳香的国内外研究进展

1、艾纳香植物的化学成分及保健特性研究进展

印尼的思维方式一直注重使用该国文化广泛认可的天然药物、食物和治疗方法。传统药物和草药在传统医学中使用往往可以导致治疗某些疾病的药物的发现。本综述的目的是研究以证据为基础的数据，对艾纳香植物，香油，作为一种潜在的传统药物的重要性。本文重点介绍其分布、民族药理学、次生代谢物和抗多种疾病的生物活性。有关艾拉香植物的资料和研究是用“Blumea balsamifera”在ResearchGate、谷歌Scholar、Science Direct、PubMed和科学信息数据库中的“植物化学物质”和“药理学活性”的搜索，研究截止到2020年。一些民族医学文章推荐艾纳香精油用于治疗鼻窦炎、腹痛、咳嗽、肾结石、流感或作为利尿剂。这一知识已经在东南亚的几个国家得到应用。据报道，艾纳香含有几种植物化学物质，既包括挥发性(萜类、脂肪酸、酚、醇、醛、醚、酮、吡啶、呋喃和烷烃)，也包括非挥发性(黄酮类、黄酮和查尔酮)。艾拉香油提取物和植物化学物质具有抗氧化、抗菌、抗真菌、抗炎、降血脂、抗不孕、保肝、抗糖尿病、保胃、抗肿瘤、抗癌和抗冠状病毒感染免疫调节剂等多种生物活性。本文为艾纳香作为保健品或未来药用制剂的潜在应用提供了必要的数据。

与SARS相关的新型冠状病毒感染症(COVID-2019)在全球216个国家被宣布为大流行。到目前为止，尽管最近做出了非凡的研究努力，但仍没有针对SARS-CoV-2的疫苗或特殊治疗方法。瑞德西韦、洛匹那韦/利托那韦和羟氯喹等药物的使用已被广泛声称可以减轻COVID-19的症状。迄今为止，已有200项临床试验在clinicaltrials.gov网站上注册。然而，正在研究的药物的权宜之计仍不清楚。因此，一些人建议使用传统药用植物来管理或提高COVID-19患者的免疫状态。一份报告显示，在214名接受COVID-19治疗的患者中，90%的传统药物治愈率为90%。传统医学的使用还声称能够预防健康人群感染COVID-19，并提高COVID-19轻、重症患者的免疫力。在印度尼西亚，使用由传统药用植物制成的“Empon-empon”(爪哇语)或Loloh(巴厘语)也被认为在调节COVID-19患者的免疫系统方面发挥了作用。根据具体途径，COVID-19治疗药物可分为以下几类:(1)防止病毒RNA的合成和复制,(2)阻断病毒为了不绑定到人类细胞受体或通过抑制病毒遗传物质的装配过程,(3)恢复主机的先天免疫,和(4)作用于特定的受体或酶,病毒不会进入宿主细胞。到目前为止，仍然没有具体的科学数据提到艾纳香油作为COVID-19的抗病毒药物。因此，我们建议，其植物成分的抗病毒潜力可以通过计算研究(在体研究)，体外和体内测试。上图概述了艾纳香精油作为药物和可能抗SARS-Cov-2的效力。人们进行了更多的探索和研究，以验证艾纳香油的好处，它被一些国家的人们广泛用于治疗各种疾病。本文综述了其成分、分子结构、生物活性和药理研究的多样性。研究人员还证明了这种植物在治疗疾病方面的功效。然而，还需要进行更深入、更详细的研究，以评估这种植物在其他一些实验动物如雪貂(Mustela putorius)或斑马鱼(Danio rerio)以及人类实验对象(可以考虑)中的使用情况。据报道，艾纳香是在癌症、糖尿病、高脂血症、不孕症和传染病的研究中使用最广泛的提取物(水、甲醇和乙醇)的一部分。它的生物活性尚未完全证实，因此还需要其他临床研究。这个科的其他一些物种一直是一些研究的重点。据报道，艾纳香具有抗糖尿病、抗真菌和保肝作用；艾纳香能够证明其抗癌活性。因此，研究的重点应是根据已知的艾纳香药理活性对其进行鉴定和分离。特别是在COVID-19大流行期间，需要正宗的印尼草药成分来评估它们在调节免疫系统方面的好处。

2、艾纳香-植物化学和药理学综述

本文介绍了艾纳香的主要成分。整株植物及其粗提物及其分离成分具有抗肿瘤、保肝、清除超氧自由基、抗氧化、抗菌、抗炎、抗疟原虫、抗酪氨酸酶、聚集血小板、促进经皮穿透、伤口愈合、抗肥胖，抗疾病和抗虫活动。虽然已经进行了大量的实验和生物学研究，但一些传统的用途，如风湿病的治疗仍需要科学的药理研究来验证，进一步的研究包括植物化学标准化和生物活性鉴定将是有益的。

在传统医学中，植物的来源应该首先明确。因此，应参考《中国植物志》和《中药材》对其植物学描述进行综述。进一步对艾纳香进行药材鉴定，以验证其植物来源和药用功效。这些研究证实了艾纳香来源的准确性和独特性。同样，作为一种民间药材，艾纳香在南亚各国，特别是中国也得到了广泛的应用。鉴于该植物中所含的化学成分具有不同的作用，本文对其化学研究进行了综述。化学成分以挥发性和非挥发性为主。前一类成分所占比例最大，主要包括:萜类、脂肪酸类、酚类、醇类、醛类、醚类、酮类、吡啶类、呋喃类和烷烃类。左旋-龙脑是该植物中最丰富的活性成分，其他成分包括黄酮类化合物、甾醇、倍半萜内酯等。不同植物种群的艾纳香化学成分存在差异，需要在个体结构发育、栽培条件、地理气候条件和精油标准化等方面进行进一步研究。通过对大量文献的调查和总结，认为艾纳香是一种重要的药用植物，可用于治疗湿疹、皮炎、脚气病、腰痛、月经过多、风湿、皮肤损伤或用作杀虫剂。作为一种传统药物，对其植物材料、粗提物和分离出的化学成分进行生物学和药理研究，为其多种传统用途提供了实验和科学依据。药理学研究主要集中在抗微生物和抗炎作用、抗疟原虫作用、血小板聚集、伤口愈合、抗病虫害活性等方面，这些都证实了该植物的传统用途。此外，还发现了一些新的药理作用，如抗肿瘤、保肝、清除超氧自由基、抗氧化、抗酪氨酸酶、促进皮肤穿透和抗肥胖等。然而，没有实验和药理证据证明这种植物的传统用途在风湿病和腰痛方面的潜在功能。此外，分离出的化学成分及其相应的药理作用很少在一项研究中同时进行。Hasegawa等人从艾纳香中提取了一种双氢黄酮醇，药理实验显示其与TRAIL有显著的协同作用。然而，对其药效成分的认识还有待进一步深入研究。这项研究的结果可以为其在现代科学中的临床应用奠定基础。

在此基础上，展望了几种可能的发展前景。为了进一步确定有效化合物，对单体化合物的生物活性、植物物质及其粗提物进行了进一步研究。此外，艾纳香的一些传统作用，如缓解风湿病等，还需要更多的现代方法和进一步的药理试验来证实。应进一步从药代动力学、分子生物学和天然药物化学等方面，根据其生物活性代谢进行植物化学标准化和生物活性鉴定。此外，在中药艾片的生产过程中，艾纳香油和艾粉可作为重要的副产物，其具有许多化学和生物活性有待进一步研究。因此，我们认为艾纳香的研究领域需要进一步扩大。

3、外用艾纳香挥发油可能对肝脏安全——化学成分和肝毒性的研究

艾纳香(Blumea balsamifera)，又称Sambong，是中国及东南亚重要的古代药材。它含有丰富的挥发油，至今仍广泛用于皮肤伤口愈合和治疗喉咙痛。采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对香油(BB油)挥发油进行了分析。鉴定出包括左旋龙脑在内的41种成分。然后，使用正常和损伤皮肤评估不同浓度(100%、50%、20%)的橄榄油稀释艾纳香油对肝脏的损害效果。检测血浆ALT、AST、ALP、TBili，并进行肝脏组织病理学检查。结果显示，与对照组相比，高浓度组(100% w/v)血清中肝脏毒性标志物水平升高，但肝脏标本的组织病理学未见明显变化。在创面组，与正常动物组相比，艾纳香油治疗导致血清毒性指数下降。本研究证实了短期使用艾纳香油是安全的，但高剂量的艾纳香油可能导致轻度肝损伤，在皮肤创伤的情况下，这种反应可能会减弱。这些结果有望有助于指导艾纳香油的合理治疗使用。

本研究表明，艾纳香油的总蒸馏油对正常动物和皮肤损伤动物均不会造成短期肝损伤。使ALT、AST、ALP、TBili升高。肝脏标本组织病理学检查未见明显病变，仅见微小变化。这些发现证实了含有艾纳香油作为添加剂的化妆品的安全性。然而，这些发现表明，高浓度的艾纳香油(100% w/v)可导致轻度肝损伤，而在皮肤创伤条件下，这种反应可能被削弱。对艾纳香油中与生物活性相关的活性成分进行分离还需要进一步的研究。

虽然艾纳香油是否能促进创面愈合还有待研究，其作用机制有待进一步研究，但目前的结果表明，适当使用一定浓度的艾纳香油对肝脏可能是安全的。作为艾纳香，几个世纪以来没有足够的毒理学研究中得到了广泛的应用，和我们以前的研究表明，艾纳香油(2克/公斤,24 h)的完整和受损皮肤老鼠表现出没有急性毒性，这项研究可能会需要更多的实验室数据。

4、同时优化艾纳香提取物和抗氧化活性及对Hela细胞抗氧化损伤的保护作用

艾纳香是左旋龙脑等具有巨大经济价值的药物资源。有趣的是，艾纳香在中国南部和亚洲被广泛用作民间药材。但其化学成分及具体药理活性报道较少。因此，本研究测定了艾纳香的化学成分，并对其清除自由基的能力和对Hela细胞H2O2损伤的保护作用进行了评价。响应面法研究表明，抗氧化能力与多酚的存在有关。此外，绿原酸、异荭草苷、芦丁、木犀草素-4’-氧-葡萄糖苷、肉桂酸等均为首次在艾纳香中鉴定出。此外，艾纳香提取物(EBL)对DPPH和ABTS自由基具有较强的抗氧化作用，EC50较低。此外，艾纳香提取物对Hela细胞没有毒性，甚至可以通过大幅减少过量活性氧，提高线粒体膜电位，进而减少细胞凋亡的产生来保护细胞免受H2O2诱导的损伤。这些结果可能为了解潜在的天然抗氧化剂提供了希望。

5、艾纳香中总黄酮对大鼠皮肤伤口的愈合作用机制

中草药(CHM)经过数千年的实践演变，不仅在中国人民中，而且在世界上大多数国家都很受欢迎。艾纳香在黎族医学中作为一种传统的伤口愈合疗法，已有近2000年的悠久历史。本研究旨在评价艾纳香总黄酮的作用效果。对斯普拉格-道利(Sprague-Dawley, SD)大鼠背部皮肤切除创面进行化学成分分析，并推测其作用机制。将大鼠分为5组，模型组用30%甘油治疗，阳性对照组用精万红软膏治疗，艾纳香总黄酮高剂量(2.52 g·kg-1)、中剂量(1.26 g·kg-1)、低剂量(0.63 g·kg-1) 3个治疗组。在连续10天的治疗中，评估治疗效率。治疗后第1天、第3天、第5天、第7天和第10天，取所有大鼠的皮肤样本进行进一步研究。用4%多聚甲醛进行组织病理学检查和免疫荧光染色，高剂量组和阳性对照组第7天较模型组肉芽组织、成纤维细胞和毛细血管增殖明显增加。为揭示总黄酮对创面愈合的作用机制，在不同时间测定了CD68、血管内皮生长因子(VEGF)、转化生长因子-β₁(TGF-β₁)、羟脯氨酸水平。结果表明，与对照组相比，艾纳香总黄酮对大鼠皮肤切除创面愈合有显著影响，尤其是高剂量组(p < 0.05)。采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱/二极管阵列检测器(UPLC-Q-TOF-MS/DAD)联用技术从总黄酮中鉴定出27种化合物，包括16种类黄酮苷类化合物。五种黄酮苷(色谱中的主要峰)，五种绿原酸类似物，和一种香豆素。报道表明，黄酮苷类具有诱导新生血管愈合创面的治疗作用，绿原酸也具有抗炎和创面愈合作用；推测总黄酮样品中各成分可能对创面愈合具有协同作用。同时检测到4种生长因子，这些关键生长因子的上调可能是总黄酮的治疗作用机制。本研究无疑证实了黄酮类化合物是促进切除性创面愈合的主要活性成分，并提出了其提高不同愈合阶段生长因子表达水平的作用机制。

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