东方调香水中的芳香树脂们

沉香热和中东风在香水界由来已久。东方调香水的成份中，对于香草，麝香，树脂以及琥珀等香材浓郁醇厚的表现方式来自于传统的中东和印度香水中的元素。19世纪末20世纪初，当对于异国情调和东方式风格的迷恋已经渗透到几乎所有的领域中时，这种中东王国“重重深宫中三千佳丽”式的幻想也影响到了嗅觉倾向。

在东方调的家族里，Guerlain Shalimar, Dana Tabu, Estée Lauder Youth Dew, Yves Saint Laurent Opium和Serge Lutens Ambre Sultan可算是将其东方气质表现得淋漓尽致的成员了，而以上无论任何一款香水，如果没有了芳香树脂的成份，就如同是失去了灵魂。不论他们所采用的是benzoin（安息香）， tolu balsam（妥鲁香）， peru balsam（秘鲁树脂）还是styrax（苏合香）『译者注：以下翻译同此处』，他们中甜美的香草和鲜明的肉桂成份都给了整个香调迷人的醇厚感，并且有力地撑起了整个香调的结构。

“芳香树脂”，一般是指一些乔木和灌木类植物分泌的胶质树脂。在香材中，有若干种不同的芳香树脂，但是其中tolu balsam, peru balsam, benzoin, 和styrax是最具特色的，因为它们富含苯乙烯成份。它们通常被用于东方调香水，给整个香调带来浓郁而迷人的辛辣气味，这正是温暖而又鲜明的东方特色。这些香材本身就是品质上乘的香料，但是使用它们需要高妙的技巧。如果过度使用，它们丰厚浓郁的芳香将压制住整个香调的散发，覆盖其他的气味元素。

芳香树脂中的Benzoin（安息香）采自一些Styrax（苏合香）属树木的树皮中。在香水中，产自Siam（暹罗，泰国旧称）和Sumatra（苏门答腊）的benzoin都有使用。Benzoin带有清晰的香子兰芳香，它跟香草豆一样，本身vanillin（香草醛）就含有，同时它还带有少许肉桂的味道。相比较其他种类的芳香树脂，Benzoin是最“多功能”的一种， 因为它可以被用在大多数琥珀， 香草和其他东方调香中。从柑橘系古龙水到混合型木质香，几乎所有的香调类型里都能找到Benzoin的存在。我尤其喜欢Benzoin在Chanel Coromandel 和Serge Lutens Vétiver Oriental中跟乳香搭配时表现出的甜美香子兰气味，能带起一种金碧辉煌的奢华感。

Tolu balsam（妥鲁香）或者Balsam of Tolu（塔鲁香脂）是Myroxylon Balsamum（香脂南美槐）的一种，原产地自南美洲。就像benzoin一样，它取自于树身上的伤口中。在古代人们就发现了它们，Tolu balsam和benzoin普遍都被用于治疗伤口和皮疹，直到今天，一些这样的树脂（尤其是peru balsam——秘鲁香脂）或它们的提取物仍然被用于一些治疗皮肤病的软膏中。Tolu同样含有香草和肉桂的芳香，但我注意到了强烈的烟熏感和甜味。Tolu的气味让人想起杏仁和皮革，比benzoin更为浓重一点。Tolu balsam在Ormonde Jayne Tolu和Cartier L’Heure Defendue中占据了主要香材的地位。而Donna Karan Gold 和 Robert Piguet Fracas中带有温暖烟熏感的tolu balsam给花香添加了辛辣醇厚的质感，随后又被香水中的其他官能性的东方元素所放大。

Peru balsam （秘鲁树脂）『译者注：以上两种称呼都是秘鲁香脂的意思』跟tolu balsam是有着血缘关系的亲戚，源自于另一种Myroxylon（南美槐）树，Myroxylon Pereirae（佩雷拉南美槐）。我觉得Peru balsam有着更为辛辣和烟熏般的味道。将原材料放入水中，以木材生火将其煮沸，可提取出这种烟熏的气味。这是一种暗沉浓重的香材，通常与其他芳香树脂和琥珀类香材混合使用，比如Hermès Elixir des Merveilles, Serge Lutens Amber Sultan, Lorenzo Villoresi Incensi, Yves Saint Laurent Opium 和 Nicola? Sacrebleu Intense.

Styrax（苏合香）属植物包含有大约130种的灌木和矮树，但是被作为香材运用的成员， styrax resoid[译者注：此处应为Styrax resinoid（苏合香浸膏），可能是原文作者笔误]是最有趣的一种。它干燥，烟熏和辛辣的迷人气味，具有类似皮革和乳香的特质。在本文列举的几种芳香树脂中，它是甜味和香子兰味最少的一种。在Serge Lutens Cuir Mauresque, Bois Oriental 和Tubéreuse Criminelle的中调里你可以找到迷人的Styrax。 通常它是作为配角出现在香水中的，但是去闻闻Bond No.9 Broadway Nite,鲜明皮革感的styrax首当其冲地出现在前调中，为随之出现的紫罗兰和醛做了很到位的暖场。同时，包括Chanel Cuir de Russie, Dior Fahrenheit,和 Tom Ford Tuscan Leather在内的很多香水中的皮革调都来自于皮革感浓重的Styrax

注1：文中出现的“香子兰”即为Vanilla（香草）

注2：文中出现的“乳香”皆为Insence