行业新闻

薄荷醇又称薄荷脑、六氢百里香酚、六氢麝香草酚、5-甲基-2-异丙基环己醇，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分，以游离和酯的状态存在。由于薄荷醇分子中有三个不对称碳原...

麦芽酚（Maltol），学名3-羟基-2-甲基-γ-吡喃酮。其他名称：麦芽醇；甲基麦芽酚；3-羟基-2-甲基-γ-吡喃酮；2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮；3-羟...

【报告类型】产业研究 【出版时间】即时更新（交付时间约3个工作日） 【发布机构】智研瞻产业研究院 【报告格式】PDF版 本报告介绍了香精香料行业相关概述、中国香...

前言 香料——赋予食品以香气或同时赋予特殊滋味的物质。 香精——由多种香料混合配成的物质 作用： 1.使食品产生香味，增进食欲，有利消化吸收，增加食品的花色品种...

一、香精香料及产业链情况 香料是一种能够依靠嗅觉或味觉感受到香味的有机化合物，也称香原料，主要用于调配成香精用于加香产品，或直接作为食品添加剂使用。香精是由香料...

柠檬醛（英文：Citral）即“3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛”，化学式C10H16O，是含有两个双键的不饱和链状醛类单萜。它有以下两种2-双键顺反异构体：柠...

苯乙醇，也称为2-苯乙醇、β-苯乙醇，分子式为C8H10O，外观为无色透明液体状，具有花香气味。苯乙醇不溶于水，可溶于乙醇、乙醚、甘油等有机溶剂，遇明火或高热可...

香精的持久性、稳定性和安全性在调香中是三位一体，是科学和艺术的结晶。

阅读提醒：本人已尽可能地参考更多的资料，但受限于学识不足，可能会出现些许错误之处，应用时请仔细辨别，更多请参考GB 2760-2014。 01 香精香料 香料赋...

花香型香精大多数是模仿天然花香，由香料配制而成的。有单一香型香精、茉莉、玫瑰香型香精、紫罗兰香型香精、栀子花香型为主的香精、铃兰花香为主的香精、晚香玉香为主的香...