2021年06月11日香精香料生产厂家浏览量:0
人的嗅觉要比我们想象的灵敏,可以区分上万亿种气味,但嗅觉很难被单独记录,必须要与记忆与情感相关联。所以当我们在闻某款香水时,我们会描述其为“青草的味道”或者“焦糖的味道”,但是如果我们从未闻过焦糖,也就很难对其进行描述,充其量只能说出“很甜”。
甜美多汁的芬芳雪梨,喷在人身上总会显得特别纯真无邪,配合着青草和桃子的味道,一下子让人回到了校园时代。新鲜的椰子汁配上一点酸橙,有着椰奶天然的滑腻感,让人想起沙滩和海浪,还有吃完睡,睡完吃,猪一般的海岛度假生活。
AI可以分析大量香料分子结构(如醇、醛、酯类),预测其气味特征(果香、花香、木香等),并生成新型香精配方。
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