2022年11月21日香精香料公司浏览量:0
世界上有4个比较出名的"香料岛",分别是:亚洲印度尼西亚的马鲁古群岛、班达群岛,加勒比海的岛国格林纳达,非洲坦桑尼亚联合共和国的桑给巴尔群岛。
马鲁古群岛
马鲁古群岛位于印度尼西亚的东北部,位于苏拉威西岛和伊里安岛之间,一条赤道从中穿过,面积74000多平方公里,由大约1000个小岛组成。这里气候炎热,潮湿多雨,适于香料作物的生长,是东方的主要香料产地之一,以盛产丁香、豆蔻、胡椒闻名于世,很早就有"香料群岛"的美名。这里生产的香料,质地优良,香味浓郁,驰名遐迩。香料生产和贸易繁荣到16世纪,欧洲殖民统治者占领后被摧残殆尽,现在仅有少量生产。
班达群岛
班达群岛是由印度尼西亚班达海上东北部10余座小火山组成的岛群。群岛中的海面形似小湖,风平浪静,海水清澈,珊瑚礁及海洋生物甚多,为著名的"海底花园"。班达群岛是肉豆蔻的原产地,在马鲁古群岛以南。曾几何时,欧洲盛传肉豆蔻可以防治黑死病,于是肉豆蔻一度成为堪比黄金最珍贵的香料。
格林纳达
格林纳达是加勒比海向风群岛中最西南的一个岛屿,离委内瑞拉不远,面积344平方公里。它同马鲁古群岛一样地处热带,终年气温很高,潮湿多雨。因此,岛上植物茂盛,满山遍野长着芳草鲜花,主要种植肉豆蔻、香蕉、可可、椰子、甘蔗等。尤多豆蔻树,到处香味扑鼻,曾是世界第二大肉豆蔻生产国,素有"香料之岛"或"西方香料岛"之称,肉豆蔻产量约占世界总产量的三分之一。据说,过去航海的人凭着豆蔻花的香味,就能够方便地找到格林纳达。
桑给巴尔群岛
桑给巴尔群岛是坦桑尼亚联合共和国的组成部分,主要由温古贾岛、奔巴岛和附近50多个岛碓组成。首府设在温古贾岛。桑给巴尔是有名的"丁香岛",也有人称"香料岛"。桑给巴尔的总面积不到2700平方公里,却有300多平方公里的土地栽种丁香,共有将近500万株丁香树。丁香树每年花开两季,用花蕾榨的油,芬芳袭人,是一种名贵香料。独特的经济价值使丁香树被当地人称为"摇钱树"。出口丁香花蕾和丁香油的桑给巴尔港是世界最大的丁香和丁香油输出港,被称为"香港"。
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