香水香精的全方面解析-厦门金帝龙香精香料有限公司

香水是一种曲型的赋香品，不仅能掩蔽不快气味，不能给人以清爽的感觉。所以有越来越多的人喜欢使用。不只是妇女使用的多了，而且男子也喜欢使用，并成为人们在社交活动中的礼仪的必须品。

随着人们生活的不断提高和讲究精神，香水的生产会有更大发展。生产香水所使用的原料主要是香精和酒精，或增溶剂、缓择剂。香水品质好劣主要取决所用香精质量的好坏，但酒精的质量也决不可忽视的。有些香水的头香不佳，常常和使用的酒精有关。一般说市场上售的卫生规格或工业规格的酒精，因含有一定的杂气而不适宜直接供配香水使用，必须经过适当的加工精制，使得香气纯正时才能使用。

精制酒精的方法有很多种，效简单方法是蒸馏酒精，罐内投入少量的氢氧化纳生石粉再进行蒸馏。在蒸馏的过程中，收取香气较好的中间馏分。如认为这样处理过的酒精还不够好，可向酒精内加入少量的活性炭并充分搅拌10min，然后过滤即得到进一步脱除异杂气味的酒精，这样加工过的酒精，一般说是香气较温柔，可供配制香水使用。

香水品级高低，处决于香精的质量水平外，还和香水中所含香精浓度有关。高档香水浓度高，一般在15%-25%之间，低档香水浓度低，甚至不足10%这方面各家产品也不统一。

配制香水的工艺比效简单，但香水配好以后要放置使其陈化至少要在灌装前置半个月，最好是数月。在此过程中有些醛等到不够稳定的香精将渐渐缩合形成絮状物析出，经过滤除去。

值得注意的是有时刚配好香水立即出现较多絮状物，这是由于配制香精使用了较多的含蜡质的天然浸膏类香料的缘故。为了防止香水在储存或使用中不致再度出现絮状物或沉淀，最好将配好的香水放进冰箱内，于零下十几度，冷冻数天后再过滤。滤好的香水必是澄清的液体方可进行灌装。

随着时代的变迁，香水的类型也在发生变化。正如人们穿戴上的变化那样，有不断的更新。香水在香气上的变化比起其它化妆品来说更为明显，单纯的花香、木香、草香或果香很少。

当前香水香气最时髦的是所谓的幻想型（即复合香型），它是由花香、木香、动物香、药物香、青香、醛香、粉香及果香等，以变化各类香气的原料比例复合而成的。目前，合成香料快跃发展的同时，会有助于香水的创新，人们对香气的喜爱有差异，不同地区、不同性别和不同年龄在差异，非洲人多喜欢浓厚的树脂香、膏香和辛香；美洲人多喜欢重型动物香、醛香和青香；日本人多喜欢带有药气味（樟脑、龙脑、已酸龙脑酯）的木香型；中国人有的则喜欢芬芳的花香和甜的花香、木香、粉香构成的复合型。

香水香精的香气分类

市场上香水的品牌很多，香气各异，也就是说香水中所用的香精的香型甚为复杂。各种香精匀由多种不同香韵以微妙的变化构成的。从嗅觉上进行分类实属不易。不过，从调香者的角度上说分类是必要的，这对香水的发展和提高有益处。不同国家或企业分类方法也不尽相同。

（1）我国的香水香精分类

我国的香水生产规模小，品种少。老一辈调香师对香水的分类为单花香型和复花香型两大类。单花香型中有玫瑰、茉莉、铃兰、桂花风信子、康乃馨和水仙等；复合花香型等中以花香动物香为主，如白兰、麝香、铃兰麝香等。

20世纪80年代以后，由于合成香料的迅速增加，调香技术也有了提高，香水生产规模进一步扩大，香水的香气类别有了发展，除了单花香型外，也是发展了更多的复合香型，如百花香型（多种花香韵构成）、东方香型（木香、动物、花香韵构成）、素心兰型（果香、花香、木香、动物香、膏香的韵型构成）。我国使用香水的习惯多为女士，而男式香水的人较少，因此，香水的类型多为女用。

——单花香型 —— 革香型

——百花香型 ——素心兰型

——醛香---花香型 ——馥奇香型

——素心兰香型 ——柑橘香型

——馥奇型 ——青香型

女用香水——东方香型男用香水幻想型

——木香型 ——麝香型

——革香型 ——药草香型

——幻想型 ——辛香型

——柑橘香型 ——木香型

（2）国外的香水香精分类

在此仅举国外两个具有代表性的香精公司为例进行分类方法的介绍。美国国际香料香精公司（I，F，F）分类方法把香水香型分为女用和男用两大类：每大类中分为若干小类，如上所示。